主料:
黄鱼适量生姜水适量生姜适量熟鸭蛋黄适量鲜鸡蛋适量鲜鸭蛋适量
辅料:
香菜适量赛螃蟹的做法步骤
1.将鱼洗净，把鱼肉切成条
2.在鱼肉条中加入少量淀粉，上浆挂糊
3.取鲜鸡蛋黄，鲜鸭蛋黄，熟鸭蛋黄混合，加入适量海米粉，搅拌均匀
4.锅内入油，将鱼肉条炸至金黄色
5.将搅拌好的蛋黄入锅炒成颗粒状，再加入炸好的鱼肉条混合翻炒
6.淋入姜醋汁，姜碎和香菜碎。
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热菜 家常菜 中式宴请 黄鱼
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